面團制作:
自發粉滿滿壹小碗
壹小碗溫水就是半碗。
脆皮制作:
5勺面粉
半碗油（適量）
糖心制作:
5湯匙糖
兩湯匙面粉
如何制作糕點？
準備1:（面團）
在自發粉中加入溫水，邊加邊用筷子攪拌，將所有面粉混合成棉絮狀，然後用手將面粉攪拌至光滑，放在溫暖的地方發酵2小時或更長時間。
準備2:（脆皮）
將油燒至冒煙，然後倒入裝有5勺面粉的小碗中，邊倒邊快速混合，使其呈糊狀。
準備工作3:（糖果心）
將5勺糖和2勺面粉倒入壹起拌勻，不要沾水。
制作:
1，面團是原來的兩倍大，不用縮回壹根手指就會發酵，然後繼續揉到光滑。
2.把它搟成壹大塊皮，越薄越好。
3、滿塗油酥
4.卷起來
5.切成6段，並在開始和結束時握住每壹段，以防止糕點流出。
6.用手壓成圓餅狀，放入壹勺糖心，像包包子壹樣包起來，將包子的頭部向下壓至手掌大小。
熱鍋上油，煎，底部煎牢，翻面煎，出鍋。