國家為了防止浪費，弘揚中華民族傳統美德，做到節約資源、保護環境，促進社會可持續發展，也是倡導大家減少浪費，提倡文明、健康、環保、低碳的生活方式。
近些年來我國人民的生活水平越來越好了，但是浪費的情況卻越來越多，為了能夠保證食品得到合理利用，才制定的這個法律。根據各級地方人民政府每年向社會公布的食物浪費情況來說，加強反食品浪費措施是必要的行為，國家想要發展肯定不能只在經濟上前進，在素質上和文化上都應該得到相應的提升，才能保證國家走上和諧發展的道路。
中華人民***和國反食品浪費法也規定了關於餐飲行業經營者應該采取措施，來杜絕食品浪費的現象發生。
以前餐飲行業對於浪費現象都是不管不顧，因為他們無法去阻止顧客的行為，但是現在對於餐飲行業經營者也有了相應的管理措施。在提供團體用餐的時候，應當將防止食品浪費理念納入到菜單設計當中，最主要的是要按照用餐人數進行合理配菜。對於餐飲服務經營者誘導、誤導消費者超量銷售的行為，將會給予嚴厲處罰，並且餐飲服務經營者可以對參與光盤行動的消費者給予適當的獎勵。
對於違反中華人民***和國反食品浪費法規定的人群應當受到嚴厲的警告或者處罰，並且極有可能造成罰款、暫停相關業務、停業整頓以及依法追究刑事責任的嚴重狀況。
對於餐飲服務經營者誘導消費者超量點餐的情況，將會有縣級以上人民政府市場監管部門責令整改，並且給予警告，如果再不整改，將會處以?1000以上，?10,000以下的罰款。對於食品生產經營者在生產過程中造成的浪費現象，將會處以?5000以上，?50,000以下的罰款。對於傳播多吃暴飲暴食等浪費食品的節目，將有可能處於?10,000以上，?100,000以下的罰款。