自古以來，中國就有許多美食。有陜西省河南的面條，東北的大盆菜，浙江的杭州菜，蘇州和上海的美食。許多人去新城市吃當地著名的美食，任何城市都會有這樣東西，這種食物從南到北，從東到西都很受歡迎，這就是面條。今天，讓我們看北方人吃面條和南方人吃面條有什麽不同。
許多北方人會搟面，他們在家裏買搟面機器，他們幾乎不吃白米，不是面條就是饅頭。南方吃更多的米飯，偶爾吃面條和米粉，但是面店在南方並不少見，然而，這兩個地方的人仍然吃面條非常不同。?
我們都知道南方人與北方人相比相對嬌小，他們的口味相對較弱，尤其是在廣東和福建、湖南、江西和湖北等地，辛辣的食物可以在湖南、江西、湖北和福建等地食用，在浙江、廣東和福建等地，很少有當地人能看到辛辣的食物。因此，他們吃的面條基本上味道清淡，當然，四川和重慶的壹些面條很辣，也很受歡迎，然而，大多數南方人喜歡吃清淡的面條，因為他們也可以在吃完後喝湯，如果湯太辣，就很難吃了，吃面條的時候，北方人喜歡吃辛辣的味道，因為那裏更冷，吃辣面條能讓人感覺暖和，並能抵禦寒冷和霜凍。?
在南方，面條通常用大碗和小碗來盛，因為大多數人吃不了那麽多面條，面條更容易吃飽。? 很多人喜歡在吃面條時點壹小份。? 但是北方的朋友吃特別大碗的面條，裏面有很多面條，他們幾乎可以吃完所有的面條。
還有壹個不壹樣的就是北方的朋友吃面喜歡在面裏加醋而且他們喜歡吃生的大蒜就著面壹起吃。此外，他們更喜歡吃又厚又寬的手工面條。南方人可能很難想象生吃大蒜的味道，並且覺得在面條中加入醋總是感覺奇怪，他們不習慣這種面條。