材料:
糯米粉150克，溫開水125克，細砂糖10克，豆沙餡適量。
練習:
（1）糯米粉用溫水和少許糖揉搓，慢慢加水。
（2）燒開壹鍋水支撐起蒸架。在鍋底刷壹層食用油，把揉好的湯圓放在鍋上壓平。水開後，蒸15分鐘。
（3）將蒸好的湯圓蓋上保鮮膜，讓湯圓溫熱。
（4）準備黃豆和紅豆沙，都是現成的，黃豆是油炸成品。
（5）在矽膠墊上撒上適量的黃豆粉。
（6）湯圓兩面裹上黃豆，搟成長方形，裹上豆沙，可根據個人喜好增減。
（7）從寬側卷起並卷緊。
（8）切成每塊大約五厘米的小塊，放在盤子裏。又軟又甜，很好吃。
2、芝心地瓜丸。
材料:
煮紅薯380克、白糖30克、面粉40克、糯米粉40克、馬蘇裏拉奶酪50克、植物油適量。
練習:
（1）兩個紅薯洗凈後連皮煮至軟爛（重380克）。
（2）紅薯去皮搗成光滑的泥狀，加入白糖拌勻。
③加入面粉和糯米粉拌勻。
（4）在手上塗上油脂，拿起土豆泥，裹上切成花生的馬蘇裏拉奶酪。
⑤球形。
（6）鍋中放適量油，燒至八成熱，放入紅薯丸子，炸至金黃色，撈出。
（7）裝盤而食，香甜松軟，好吃而停不下來。
3、面包糠炒香蕉。
材料:
香蕉2根，雞蛋1個，面包糠適量，生粉適量，食用油適量。
練習:
（1）所需成分。選擇表皮有點黑點的香蕉為宜。太生和太硬的香蕉在制作後吃起來很酸。制作過程中不需要鹽和糖。
（2）香蕉切成段。將雞蛋攪拌均勻，微微起泡。
（3）香蕉先塗上蛋液。
（4）再包裹層是未加工的。
（5）再次裹上蛋液。
（6）最後裹上面包糠。
⑺半成品。
（8）加入適量的油，不要太多，面包糠不太吸油。壹個小火變熱。
（9）加入香蕉，炒至微微焦黃。