1、絲窩糖：絲窩糖是巧家縣的壹種傳統小吃，在簸箕內，兩個人面對面操作，把糖圈拉大，又把糖圈疊成“8”字形重合成“O”形，再捧豆面在糖圈上拉動，如此反復，糖圈上就出現條絲，條絲壹遍比壹遍細，經過數十遍，直至糖圈的絲與粽絲差不多細，絲窩糖就制成了。
2、巧家泡粑：巧家泡粑是昭通巧家的傳統風味小吃，以米粉、白糖為主要原料制成，將米粉加入適量白糖，通過發酵蒸制而成，冷熱均可食用，味甜，口感好，味道純，老少鹹宜。
3、昭通小碗紅糖：巧家縣出產的紅糖，以其獨特的制作工藝和口感而聞名。紅糖顆粒細膩，色澤紅亮，甜度適中，適合用來烹飪和調味。
4、巧家臘肉：巧家縣的臘肉制作歷史悠久，選用優質豬肉，經過腌制、晾曬等工藝制成。臘肉質地鮮嫩，肥瘦相間，口感醇香，是巧家地區的傳統特色食品之壹。
5、巧家豆腐幹：這是壹種以黃豆為原料制作的幹豆腐，豆腐質地細膩，口感鮮嫩，富含蛋白質和營養物質。巧家豆腐幹可以燉湯、炒菜或者涼拌食用，是當地人常見的家常菜。
6、巧家藤椒雞：這是壹道以巧家特產的藤椒和土雞為主要原料的傳統菜肴。藤椒具有獨特的香氣和辣味，能夠提升菜肴的口感和風味。
7、巧家牛肉粉：巧家縣的牛肉粉以其獨特的制作工藝和口味而受到喜愛。選用上等牛肉熬制鮮湯，再加入細面條和各種配料，制作成壹碗香濃可口的牛肉粉。
8、巧家烤全魚：這是壹道將整條魚腌制後用木炭烤制而成的特色菜肴。烤制過程中，魚肉保持鮮嫩多汁，外皮烤得香脆，口感極佳。
9、巧家糍粑：糍粑是壹種以糯米為主要原料制作的傳統糕點。巧家的糍粑制作工藝獨特，口感軟糯，甜度適中，常常作為早餐或甜點食用。
10、巧家炒米粉：是壹道以米粉為主料，加入各種蔬菜和調料炒制而成的美食。炒米粉色香味俱佳，口感鮮美，是巧家地區的特色小吃之壹。