在進行宣布制做以前呢，首先我們要準備下列食物：豬排骨650克，水豆豉15克，蒜頭5瓣，姜片1塊，食用鹽1茶勺，米酒2湯勺，耗油1湯勺，生抽醬油1湯勺，老抽王少量，木薯澱粉2湯勺第壹步：將買回來豬排骨清理幹凈，隨後用清小水泡30min，將骨骼裏邊的血小水泡出去，隨後撈出，放進漏勺裏邊瀝幹水分預留！第二步：將蒜頭和姜片拍扁切碎，再將瀝幹水分的豬排骨放進小盆裏邊，放進蔥姜末，添加1湯匙食用鹽，添加1湯勺生抽醬油，添加1小勺耗油，添加2湯勺米酒。
隨後用手撈勻，再倒入2湯勺木薯澱粉，再次拌勻，鎖定水份，攪拌後放入1勺子食用油，再度拌勻腌漬10min，腌漬進味！第三步：等排骨腌制好以後，準備壹個又大又薄薄的菜盤，再將豬排骨轉移至菜盤裏邊，拿筷子刮平，再倒入上汽汽車的鍋，蓋上蓋子，走紅蒸20min！蒸熟後起鍋，喜愛吃蔥的，能夠弄點蔥段出香味裝點，不滿意的可以不用加！那樣壹道做法簡單，美味又下飯菜的健康美食豉汁蒸排骨就制做實現了，喜愛這個菜的小夥伴們，就跟著做來試試看吧，確保這個味道不會讓妳輸的！
剁椒爽口蝦1. 將海蝦洗凈，去頭、殼及蝦線，用鹽腌漬後入籠蒸熟，取出後整齊地擺入盤中；小米椒洗凈，切段。2. 炒鍋內加入少許辣椒油燒熱，下小米椒段炒香，再加入鮮湯、鹽、雞精、白糖炒勻，然後用水澱粉勾芡，倒入盤中蝦上，撒入蔥花，淋上香油即可。
韭菜炒河蝦1. 將韭菜擇凈，切成段；小河蝦去蝦線後洗凈、加調料料酒、鹽和蔥段、姜片拌勻，腌漬5分鐘，備用。2. 鍋置火上，加油燒至180度，將小河蝦下入油中炸酥，撈出。3. 另起鍋放油燒熱，放入韭菜段略炒，再加入小河蝦及調料鹽、味精、香油炒勻即可出鍋裝盤。