羅浮山老窖雞，是中國傳統名菜之壹，因其制作傳統而且味道美味而聞名於世。它是羅浮山區域獨有的壹種美食。羅浮山的窯雞質量極高，由於其嫩肉與皮薄，故制作出的窯雞比其他地方的窯雞更加具有美食價值。清蒸、烤爐、炭烤等都是制作美味窯雞的方法。無論是在當地的餐館享用還是打包帶走，它都是壹道讓人滿意且難忘的美食。
窯雞制作非常復雜，並需要經過嚴格的工藝流程。真正的羅浮山老窖雞是以黃河風幹的小土雞作為原材料，配以傳統的自然調料，在傳統的窯中以文火煨制而成。由於其特殊的烹制方法及原材料的選用，窯雞的肉質香嫩爽口，佐以適量的鹽、姜、蒜及醬油等調味料後，更是讓人垂涎欲滴。
在羅浮山，窯雞在眾多留宿的遊客和當地人之間也十分受歡迎。在當地的餐館，妳可以品嘗到老窖雞料理的各種不同口味，無論是炭烤還是烤爐，都會給妳留下難忘的味覺體驗。如果妳去羅浮山旅遊，壹定要嘗壹嘗它，妳壹定會不虛此行。