魯提轄醉打鎮關西
弓杯蛇影
趙匡胤杯酒釋兵權
醉翁之意
酒池肉林
大禹王禁酒
劉羅鍋酒醉金鑾殿
武松十八碗過崗
煮酒論英雄
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蓮花白酒的故事
歷史：蓮花白酒始於明朝萬歷年間，距已有400多年歷史。據近人徐珂編《清稗類鈔》中記載：“瀛臺種荷萬柄，青盤翠蓋，壹望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀，名蓮花白。註於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。”到了清代，蓮花白酒的釀造采用萬壽山昆明湖所產白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實的“蓮花白酒”。配制方法為封建王朝的禦用秘方。清朝鹹豐皇帝登基後，荒淫無度，本來就虛弱的身體，日漸不支，很難料理國事。經呂太醫診脈，服藥後不見好轉。鹹豐心中悶悶不樂，慈禧也感到憂愁。壹太監向慈禧進言：“用白蓮池內所產白蓮花，加藥料釀酒乃古傳蓮花白酒。此酒滋陰補腎，和胃健脾，舒筋活血，祛風避瘴氣，不妨請皇上壹試。”慈禧來到藕香榭白蓮池，只見萬朵白蓮競相開放，十分歡喜，即命眾太監采其蕊，制為佳釀，進於皇上。鹹豐飲後，數月後病愈。鹹豐甚喜，盛贊蓮花白酒為“酒中之冠”。自此以後，蓮花白酒成為宮廷禦膳滋補酒，每年農歷六月二十五日蓮花節，鹹豐皇帝即在萬壽山藕香榭白蓮池旁用此酒宴請皇親國戚、有功大臣，納涼消夏。後來，發展到皇親、王府，繼而流入民間。1790年，京都商人獲此秘方，經京西海澱鎮“仁和酒店”精心配制，首次供應民間飲用。