首先，壹般來說，我們使用兩種淡奶油，雀巢或奧德寶。如果我們把它們送走，我們通常會先把鮮奶油放在冰箱裏冷藏。向容器中添加三次糖，並與我們壹起發送三次。當然，送的時候最好用電動打蛋器，因為壹般很難用手送，除非妳有壹手好牌或者廚師的朋友幫妳送。
壹般來說，如果五分鐘後沒有明顯的腫脹現象讓我產生靈感，可能是發送的效果不夠好，或者是發送之前沒有註意將面霜放入冰箱，或者是濃度比較稀。
壹般來說，要打發鮮奶油，首先將半冰凍狀態的鮮奶油倒入器皿中打發，待其有輕微的膨脹效果後再加入壹些。加糖後繼續送，此時送出的鮮奶和淡奶可能會有壹些塑料花紋。這時候可以繼續打發，就是加糖後打發出來的淡奶油此時會更有可塑性。這時候做蛋糕或泡芙或其他蛋糕會更成功。
打發蛋清也是壹樣，可以多次加白糖打發。壹般來說，我們在發送淡奶油或蛋清時應控制時間或強度。如果我們送得不好，可能會有這樣的問題，烤出來的食物可能不夠美味，塑形效果可能不夠強。但壹般來說，如果妳喜歡擅長烹飪的朋友，送鮮奶油的效果可能會更成功。