練習:
1.薏苡仁提前浸泡3~4小時,生姜切成片,小蔥紮好。
2.先將排骨用水洗凈,然後放入煮鍋中焯水以去除血沫。
3.砂鍋中倒入水、排骨、姜片和蔥結,大火燒開後轉小火。
4.煮20分鐘後,加入薏苡仁。再次煮沸後,轉小火慢燉1小時。
5.關火前5分鐘加鹽調味。
二:紅豆薏米粥食材:紅棗、紅豆、大麥、冰糖。
練習:
1.紅豆和薏米洗凈後浸泡壹晚。
2.將洗凈的薏苡仁、紅豆和紅棗放入電飯煲中。
3.加入足夠的水,開大火煮沸。
4.湯煮開後,加入適量冰糖,然後轉小火慢燉。
5.煮至紅豆微微軟爛即可出鍋。
6、湯汁甜糯,溫食風味更佳。
三:檸檬大麥水配料:大麥、檸檬
練習:
1.薏米洗凈後用清水浸泡壹晚,第二天可以省時省力。
2.鍋中放入足夠的水,然後加入薏苡仁煮1.5小時。
3.等待時,切下幾片檸檬備用。
4.當水呈乳白色並略帶粘性時,就可以煮了。
5.倒出薏米水,放涼。最後,放入檸檬片,就可以開始喝了。
6.如果妳想要酸甜的味道,倒壹些蜂蜜在上面。
四:山藥糯米粥食材:山藥、蓮子、糯米、百合、冰糖。
練習:
1.先把山藥、蓮子肉、薏米、百合幹洗凈。
2.蓋上保鮮膜浸泡壹晚。
3.將水壹起倒入攪拌機中,充分打碎成粉漿。
4.倒入砂鍋中,加入兩碗水,轉小火。
5.根據口味加入適量冰糖,邊攪拌邊煮10~15分鐘。
五:小米大麥粥食材:小米、大麥。
練習:
1.小米洗凈後放入水中浸泡1小時。
2.將泡好的小米和洗好的薏米放入鍋中,壹次性加滿水。
3.用中火將水燒開,撇去泡沫。
4.用筷子中小火煮頭頂上的鍋蓋。
5.大火變濃後熄滅,再燜壹會兒。