生活中,唯有美食和美食不可辜負,提起美食界的標桿大家想到什麽?
螺螄粉
當時小編吃螺螄粉,還是被室友安利的,壹個人在屋裏偷摸煮螺螄粉,在門外都聞到了味道,差點給踢出門外並且拉黑,死皮賴臉的讓我嘗壹口,當時聞味還覺得挺惡心的,吃上之後,第壹反應就是:味道還行哈,再吃壹口!真香!愛上了!
臭豆腐
這道美食小吃倒是得到了絕大多數人的認可,現在應該只有極少部分人不待見它吧,愛吃的人都會覺得這臭豆腐的味道是香的,越嚼越香,令人回味無窮。
魚腥草
又叫折耳根,有點像茅草根的樣子,但是卻有壹股類似魚的“腥臭”味,也是其名字的由來。其實這是因為魚腥草本身有壹種叫“癸酰乙醛”的成分。雖然魚腥草味道不好聞,吃起來卻甘甜清香,還有清熱解毒消炎的作用,可以入菜也可以入藥。
臭鱖魚
臭鱖魚同樣是徽菜中的代表作,這種吃法在當地已有200多年的歷史了,以當地產出的鱖魚為主要原料,鱖魚用淡鹽水腌漬經六七天後,會發出似臭非臭氣味,魚類含有大量的蛋白質,所以發酵後有壹種很明顯的臭味,其特點是聞起來臭,吃起來香。對於初次見到這道菜的朋友來說,根本不敢下筷子,以為是魚肉壞掉了,吃上壹口才會發現,肉質特別鮮美、吃上壹次就會上癮。
榴蓮
被譽為“水果之王”,剛打開的榴蓮有著壹股濃烈的臭味,有人說像是豬糞的味道,有人說像是壹周沒洗過襪子的味道,這種臭味主要由含硫化合物引起的,但是要吃上壹口,壹股香甜軟糯的口感讓妳還想接著再吃,回味無窮。這就是厭之者怨其臭,愛之者贊其香的原因吧。
老北京豆汁兒
北京的美食非常的多,到北京旅遊的話,北京美食那可壹定不能錯過。像北京烤鴨、北京炸醬面、爆肚等等。但是北京有壹種美食,口味卻很獨特,這種美食就是北京豆汁兒。豆汁兒喝起來非常的獨特,有壹種像抹布的味道喝吃起來也很酸澀,在北京住慣的人都喜歡喝,但是外地人喝北京豆汁就很不習慣。