冷豬頭
豬頭肉壹定是我的最愛，肥瘦結合，嚼起來脆脆的咬感，豬頭肉的香味讓人欲罷不能，我不能耽誤喝酒吃飯。
鹽水嘴條
鹹豬舌是壹種眾所周知的傳統菜肴，也被稱為嘴條。它無骨無麩質，富含蛋白質和各種營養元素。配著調料吃，又軟又好吃。
紅油耳片
紅油耳片是壹道川菜，主料是豬耳朵，用紅辣椒油等香料調制而成。其基本特點是麻辣微甜，質地脆嫩。
豆芽炒豬皮
豬皮不僅韌性好，色、香、味、味俱佳，而且對人的皮膚、筋、骨都有好處。脆嫩的豆芽配上柔韌的豬皮，味道鮮美。
紅燒豬肉
最好選擇三層肥瘦相間的肉(五花肉)來做，鍋以砂鍋為主。做出來的肉肥瘦相間，香甜軟糯，營養豐富，入口即化。
雜糧燉豬蹄
燉豬蹄富含膠原蛋白。加上雜糧和板栗的搭配，營養剛剛好。豬蹄湯不僅香，而且有明顯的滋補作用。
海參燜肉
肘子紅、亮、爛、軟，香而不膩，海參黑、亮、軟，鮮嫩可口。這道菜營養價值非常豐富，對滋補身體有很大的作用。
幹鍋豬尾巴
它由皮層和關節組成，皮膚呈膠狀，很重。多用於燒、鹵、醬、涼拌等烹飪方法。這道幹鍋豬尾巴很開胃。
山藥燉排骨
燉排骨是最常見的壹道菜，做法很多，但主料是排骨；可以根據自己的口味和需要搭配不同的輔料，比如:蘿蔔、山藥、白菜、冬瓜、椒鹽等等。不同的配飾有不同的味道。
手撕豬心
豬心是壹種營養豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大作用。當它與辣椒油和洋蔥絲混合時，有壹種特殊的味道。
小炒豬肝
如果豬肝處理的好，味道會很香很滑。吃的味道叫贊。簡單炒壹下就是下飯，非常好吃。