材料制備
制作網絡名人雞爪所需的材料如下:
1.雞爪500克
2.適量的蔥、姜和蒜
3.適量的料酒
適量醬油
第五步:取適量醬油
6.適量的糖
7.適量的鹽
8.適量雞精
9.適量辣椒粉
10.適量豆瓣醬
步驟描述
1.雞爪的處理:將雞爪洗凈，去除指甲，並剁掉雞爪的第壹節以獲得更好的口感。
2.爆炒調味:鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香，然後加入豆瓣醬和辣椒粉炒香。
3.加入雞爪:將雞爪放入鍋中翻炒均勻，加入料酒煮至雞爪變色。
4.加入調料:加入適量的生抽、老抽、糖、鹽和雞精，攪拌均勻。
5.焯水:將炸好的雞爪放入鍋中，加入足量的水，煮至水沸騰，焯水後撈出浮沫。
6.燉:將煮好的雞爪放入鍋中，加入適量的水，煮至雞爪軟爛，湯汁收幹即可。
結局
以上是網上名人雞爪的做法，簡單易學又好吃。制作時，我們必須註意對熱量的掌握，以避免沸騰或過度烹飪。希望妳能喜歡這道美食，也歡迎妳加入自己的想法，讓這道美食更加豐富多彩。