首先，岱山特有的海鮮美食是絕不能錯過的。受地理位置的影響，岱山這片土地上養殖的各種貝類，加工成的腌制品就十分出名。尤其是岱山的魚翅、海參和鮑魚，是賓客們必吃的佳肴。此外，還有當地的海蜇、帶魚、蝦、蟹等鮮美海產，都是讓人垂涎欲滴的。
其次，岱山的土特產也是值得壹試的好食材。岱山的青山溝、百花山和桔溪村分別盛產各自惟妙惟肖的野生菌、天然蜜和山茶油。有了這麽多新鮮的原材料，當地人的做菜手藝自然不低。他們把野菌做成滋味獨特的清燉湯和煎炒蘑菇，並將當地蜜制成豐富的糖果和蜜餞，讓人垂涎欲滴。
最後，岱山的小吃更是各具特色。從街頭巷尾的小販到熱鬧的夜市，岱山的小吃鋪子隨處可見。辣子雞、雞蛋灌餅、岱山水果糖、脆皮烤肉、雞蛋仔等小吃都是岱山人最愛的，而且價格實惠，味道可口，壹般人都吃得起。
總之，岱山的美食文化不斷發展並不斷為人們帶來新的驚喜。如果妳到岱山旅遊，壹定要品嘗當地的特色美食，感受美食之都的獨特魅力。