(1)食材:玉米、胡蘿蔔、豌豆和松子。
(2)做法:新鮮玉米用刀切斷,胡蘿蔔切丁,豌豆和松子留作備用;鍋裏的水燒開後,加入少許油和鹽,放入豌豆煮七八分鐘,取出煮兩三分鐘,取出切洋蔥。鍋中油熱,放入蔥花炒香,將胡蘿蔔丁翻炒均勻,放入豌豆和玉米粒翻炒兩分鐘;加鹽和蘑菇精調味,加入松子攪拌均勻。
2.胡椒玉米粒
(1)配料:新鮮玉米300克、青椒100克、橄欖油15毫升、幹辣椒10粒、水30毫升、鹽適量。
(2)做法:新鮮玉米洗凈瀝幹備用;青椒清洗幹凈後切成小丁備用;鍋中油燒至7成熱後,放入蒜片和幹辣椒翻炒出香味,然後放入玉米粒翻炒均勻,並加入水;悶至玉米變軟,鍋裏的水變幹;加入青椒,翻炒至生,加鹽調味。這道菜清爽可口,是米粥中的最佳搭配,適合夏天食用。
3.橄欖油、玉米和水果沙拉
(1)配料:1個蘋果、1個獼猴桃、1個甜玉米和藍莓果醬。
(2)做法:鍋中加水,放入甜玉米,加入少許鹽,將玉米煮熟。烹飪玉米時,我們將處理其他配料。洗完蘋果後,用挖球器挖出果肉,然後用淡鹽水浸泡。用同樣的方法,挖出獼猴桃果肉備用。玉米煮熟後,取谷物,與蘋果果肉和獼猴桃果肉壹起倒入大碗中,加入1勺橄欖油拌勻。將藍莓醬撒入什錦沙拉中。