到了巴盟地區，家家戶戶愛吃燴酸菜，飯店餐館也都是以燴酸菜為主打。看似簡單的豬肉燴酸菜，要做到豬肉香而不膩，酸菜酸爽，入口不柴，土豆綿軟回味鹹香。
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鐵鍋燜面
鐵鍋燜面也是巴盟壹絕。飯店裏面直接壹口鐵鍋就上桌了，裏面食材可以根據自己的喜好選擇，放新鮮的現菜或者是幹菜；放純肉或者是排骨；可以是鮮肉也可以是腌肉還能放風幹肉。再普通不過的家常燜面，在巴盟地區的燜面館，能給妳做出百般滋味。
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巴盟釀皮
巴盟釀皮也叫巴盟面筋。爽滑的面皮上面，搭配黃瓜絲，鹹菜絲，拌上醋和辣椒油，味道酸辣鮮香。無論春夏秋冬，巴盟釀皮店裏總有大批的食客。
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巴盟燴菜
巴盟燴菜以豆角，豆腐，粉條和土豆為主，可以燴排骨也可以燴精肉，壹份巴盟燴菜，搭配壹碗白飯，讓妳吃到飽，吃到撐，吃的心滿意足。
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磴口華蘭氏瓜
磴口地區的華萊士瓜非常出名，口感綿軟，滋味香甜。每到夏季時節，大街上此起彼伏的華萊士叫賣聲，伴隨著香甜的華蘭仕瓜香味。
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紅腌菜
紅腌菜是用芥菜腌制的壹種鹹菜，可以存放多年不壞。美味的紅腌菜，不僅是極好的下飯菜，而且還可以炒食，涼拌。紅腌菜幹當零嘴也是巴盟地區的特色吃法，而且這種鹹菜的確是越嚼越香。