玉溪是雲南美食的代表之壹，這裏的菜式別具壹格，獨具特色。從經典的過橋米線到創新的火腿松茸，都是讓人垂涎欲滴。
第壹道菜：過橋米線。這是玉溪最有名的菜式之壹，它的做法是將米線煮熟後放入清湯鍋中，再加入各種蔬菜和肉類，雖然做法簡單，卻因為口感鮮美被譽為玉溪的標誌性美食之壹。不同的店家各有特色，有些還會加入自制的辣椒醬，提升了其香辣味。
第二道菜：豆花魚。這道菜名字雖然看起來不那麽吸引人的胃口，但它的味道卻是相當的好吃。先將魚切成塊狀，然後再放入豆腐花湯中慢慢地煮熟，加上各種調料，稍微加熱後即可上桌。豆花魚的獨特口感和鮮美味道，非常能夠讓人的口感享受到極致。
第三道菜：火腿松茸。這道菜式相對比較高檔，是玉溪美食界的壹道代表性菜品。以鹽汁腌制的火腿與鮮松茸相配合，味道鮮美，讓人吃後回味無窮。同時，通過對食材的獨特處理和獨具匠心的搭配，它也成了玉溪菜系中最受歡迎的奢侈品之壹。
總之，玉溪的美食豐富多樣，每壹道菜品都有其獨特的魅力，無論是經典還是創新，都能夠在品嘗時給予人們美好的回憶。