冬天要補，大家都想到了靈芝。靈芝，又名“曹憲”和“瓊漿”，在中醫典籍中有許多記載。靈芝是珍貴的藥材，在藥膳中自然有不可動搖的地位。
目前，靈芝有100多種，其中最常見的是靈芝和靈芝。
靈芝應該這樣吃！
靈芝怎麽吃？邊肖最近聽到壹個小故事：
有人買了靈芝後，像嚼甘蔗壹樣嚼，結果很尷尬。吃靈芝生氈跟嚼木頭壹樣！這種“老實坦白”的行為讓人哭笑不得。
中餐博大精深，所以這裏整理的靈芝美食集錦只是給朋友壹些建議！
水煎靈芝
將靈芝切碎(切片)，放入缸中，加水，像熬中藥壹樣煮沸，壹般煎煮3 ~ 4次；也可以連續加水煎煮3次，用溫水瓶慢慢喝。根據人的身體狀況適量飲酒，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等疾病
靈芝泡酒
將靈芝切成片(切片)，密封浸泡在白酒瓶中，三天後呈紅棕色時飲用，還可加入壹定量的冰糖或蜂糖，適用於神經衰弱、失眠、消化不良、咳喘、老年支氣管炎等。
靈芝燉肉
不管是豬肉、牛肉、羊肉還是雞肉，都可以加入靈芝燉肉，根據各自的飲食習慣，加入調味料吃湯和肉，對肝硬化有好處；
靈芝蜂蜜茶
靈芝15 ~ 20 g，大棗60 g，蜂蜜4 g後加水煎煮，長期服用可提高免疫力，抑制癌細胞生長。
靈芝紅棗茶
靈芝4 ~ 6g，紅棗9個。改善貧弱體質，提高免疫力，安神養心，助美，常服。
靈芝銀耳湯
靈芝9克、銀耳6克、冰糖15克，小火煨2-3小時至銀耳變成濃汁，取出靈芝渣，分三次服用，治療咳嗽、不安、失眠、夢多、心悸、健忘；
靈芝豬蹄湯
靈芝30克，黃精15克，雞血藤15克，黃芪18克，豬蹄250克，味精和適量的鹽。先將豬蹄洗凈切塊，其余四味藥裝入布袋紮緊。
將藥袋和豬蹄壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後用文火燉至豬蹄成熟，取出藥袋，在湯裏加入味精和鹽。
該湯具有益氣養血的功效，適用於白細胞減少癥患者。