卷心菜是壹種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素K、纖維素等營養成分。卷心菜的烹飪方法多種多樣，可以烤、炒、煮、蒸等。下面分享幾道簡單易學的卷心菜美食佳肴，讓妳輕松做出美味的卷心菜菜肴。
卷心菜炒雞蛋
材料：卷心菜、雞蛋、鹽、油
步驟：
1.將卷心菜洗凈，切成絲。
2.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。
3.熱鍋涼油，將卷心菜絲放入鍋中翻炒。
4.等卷心菜絲變軟後，倒入雞蛋液，快速翻炒均勻。
5.炒至雞蛋熟透，加入適量鹽調味即可。
卷心菜炒牛肉
材料：卷心菜、牛肉、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、油
步驟：
1.將卷心菜洗凈，切成絲。
2.將牛肉切成薄片，加入鹽、生抽、料酒腌制10分鐘。
3.姜、蒜切末備用。
4.熱鍋涼油，將牛肉放入鍋中煸炒至變色。
5.加入姜蒜末炒香，然後加入卷心菜絲翻炒。
6.炒至卷心菜絲變軟後，加入適量鹽調味即可。
卷心菜燉豆腐
材料：卷心菜、豆腐、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、油、清水
步驟：
1.將卷心菜洗凈，切成絲。
2.將豆腐切成小塊備用。
3.姜、蒜切末備用。
4.熱鍋涼油，將姜蒜末放入鍋中煸炒至香味飄出。
5.加入卷心菜絲翻炒，然後加入豆腐塊煸炒。
6.加入適量清水，再加入鹽、生抽、料酒調味。
7.蓋上鍋蓋，小火燉煮10分鐘即可。
卷心菜沙拉
材料：卷心菜、胡蘿蔔、黃瓜、番茄、沙拉醬、鹽
步驟：
1.將卷心菜、胡蘿蔔、黃瓜切成絲，番茄切成小塊備用。
2.將所有材料放入大碗中，加入適量鹽拌勻。
3.加入沙拉醬，攪拌均勻即可享用。
結尾
以上就是幾道簡單易學的卷心菜美食佳肴，卷心菜的烹飪方法多種多樣，可以根據自己的口味進行調整。卷心菜營養豐富，經常食用有助於健康，希望大家可以嘗試做出美味的卷心菜菜肴。