這個季節，大家很容易中暑，大家會感覺自己沒有胃口、消化不良、食欲下降，來上壹盤萵筍葉能夠改進他們的胃口，萵筍葉子擁有略微的苦澀味，吃起來較為脆響可口，還能夠刺激性食欲。今兒我和大家分享炒萵筍葉的美味可口作法，就現在就在季，還記得多給親人吃壹些，促進消化。
雞蛋蝦皮萵筍葉提前準備食物：青筍、小米椒、姜片、花椒粒、鹽、植物油、生抽、耗油、生雞蛋、幹蝦皮、白米醋、蘇打、味精
步驟壹拿3個生雞蛋打進碗內，放進適當的白米醋除腥，攪拌成雞蛋液，另起鍋燒油，把生雞蛋炒過，放進盤內預留；籌備2個小米椒切成段，姜片切成細條擺盤；碗內放進壹把幹蝦皮，放進適當的水，那樣泡20min，把蝦米皮表層的塵土除掉，也有利於蝦米皮泡大進味。
步驟二把不花錢的萵筍葉清洗幹凈，多清理幾次，鍋內放進少量的水，水開啟入萵筍葉，放進壹勺蘇打，用筷子拌和使蘇打迅速溶化，小蘇打可以除去萵筍葉的苦澀味，綽水壹分鐘撈起來，用流動性的冷水太涼，瀝幹水分，隨後打花刀切成段兒。
步驟三鍋內放進少量的油，放進幾顆花椒粒，油燒倒進小米椒、姜片，炒出油辣子，放進萵筍葉，來少量的生抽、少量的耗油煸炒壹下，再倒進蝦米皮，然後煸炒，那樣炒至青筍30秒放進生雞蛋，來適當的鹽，炒制壹下就可以起鍋。
起鍋前倒入少量的味精提味，少量的芝麻油提鮮，裝進盤內。簡易營養成分的萵筍葉炒蛋就搞好了，翠綠色細嫩，口味淡營養成分，壹口吃下來，滿口的香味兒，回味無窮。萵筍葉不但能夠炒著吃，還能夠做餃子吃，放進五花肉塊，味兒特別的鮮嫩多汁。
大家吃過萵筍葉嗎？沒有吃過的朋友們趕緊試壹下吧，萵筍葉還有哪些美食作法？熱烈歡迎下邊留言板留言評價，大家壹同分享美食體會心得！今日的介紹就到這兒，感激閱讀文章，感謝支持，明天再見！