昆明是雲南的省會城市，擁有得天獨厚的自然環境和豐富的文化底蘊，這裏的美食更是讓人倍感驚艷。首先就是過橋米線，這是昆明最有名的特色美食之壹。它的做法非常簡單，就是將米線放入熱湯中煮熟後再搭配各種配菜。不僅味道鮮美，而且營養豐富，深受遊客喜歡。此外，砂鍋雞也是昆明的壹道美味佳肴。砂鍋雞的味道鮮美，獨特的砂鍋烹飪方式也讓它成為昆明最具代表性的食物之壹。
不僅如此，昆明還有著壹道特色的小吃——過橋米線的近親——馬血抄手。這是以牛肉、雞肉、馬肉和配菜為主料制成的湯貼，透著絲絲辣味。馬血抄手以其鮮嫩、香辣的特色成為昆明吃貨們的新寵。此外，昆明還有壹個受到國外旅遊者喜愛的特別美食——豆花米線。豆花米線是將豆花放在米線上再加上各種輔料油制而成的，吃起來口感軟糯、爽滑，是夏日裏解暑的壹道美味。
昆明美食之多，真可以說是“窮遊”必備良心操作。可以用美食來體驗和了解昆明，也可以品嘗到來自世界各地甚至世界各國的美食。壹趟美食之旅，不僅可以吃到世界各地的美食，還能了解到昆明的歷史、文化和人情。