最正宗的還是很老的那類！裏面是油紙包的，90時代在璧山、重慶江津等附近挺火的，走親訪友便是壹袋米花糖（10元錢），仍然記得小時候走親戚壹背簍壹背簍的身背徒步1兩個小時去走親戚（周邊的壹起給了）用來沸水壹泡，隨後加上2個煮蛋，放些糖，壹頓早餐，半餐舒適安逸得很！（不可以泡久了，要不然花生仁也不脆了，米泡也蓉了）玫瑰花牌最正宗！如今轉變成塑膠包裝了！兒時最經常吃的壹種小零食便是米花糖。
具備爆米花的芳香，吃起來味道也十分香酥，並且價錢也比較便宜，壹般小朋友都那麽喜歡吃。傳統式制做米花糖的情況下，全是添加白砂糖和冷水熬出糖稀，或者是直接用麥牙糖和水熬糖稀，然後把爆大米花裝進去。實際上依照傳統式的方式做出來的，米花糖便會尤其松脆，無需此外再添加哪些食物。自身做出來的奶糖不松脆，有可能是做法上出現了難題，多多的留意壹些小細節，可能會改進不松脆的狀況。
米花糖是壹種知名的傳統美食，美味可口，有著爆米花芳香。當中以重慶市江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最著名。米花糖關鍵要用檽米和白砂糖作的。需先通過米制全過程，便是將糯米蒸熟，晾曬使它仍成原米顆粒狀，之後每5千克檽米以200克麥芽糖兌變成水，在鍋內焙制，俟水幹後，再換砂炒，這時候1粒米可再漲4粒米大(用葷油或菜煎炸有同樣的實際效果，因為節省植物油脂，壹般常用砂炒)。
隨後再換人造糖、白砂糖和麥芽糖做成糖槳，將制好的米倒進糖槳內，加之少量的花生米，在鍋內翻拌後，倒於案上匣內，揉成格子，再換刀割成壹小塊，既成商品。江津米花糖，因產自重慶江津區而而出名，是重慶的知名特點特色食品之壹。以高品質檽米、核桃肉、花生米、白芝麻、白砂糖、動植物油、麥芽糖、玫瑰糖等為原材料，經10余道工序精密做成。