自助餐是現代人都比較喜歡的壹種用餐方式，像現在很多人聚餐啥的，都喜歡約在自助餐呢，因為餐廳裏面的花樣眾多，什麽吃的、喝的都有，每個人只要交好自己的餐位費，進到裏面就能隨便吃，這不僅是舒服了自家，也方便了大家，都用不著去考慮那麽多，自顧自的吃東西就好。
不過，很多人吃自助餐時都會抱著這麽壹個心態，就是想著怎樣能吃回本，可到頭來卻發現自己壹下子就吃飽了，都沒吃啥好東西，覺得很不值呢。其實，去自助餐廳吃東西也是得掌握些技巧才行，就算不能吃回本，那也要覺得自己這壹頓吃得值才行，像以下這4樣 美食 ，都屬於自助餐廳裏成本較高的，壹般會被服務員放在角落，時常被人忽略，沒有眼力見的還真發現不了呢。
1、刺身
如果妳吃的是海鮮自助的話，那刺身是肯定不要錯過的，這玩意的成本價可相當高呢，老板都會叫服務員將它放在不顯眼的地方，如果妳發現有，多拿壹些準沒錯，老板保證心疼。當然，刺身不僅僅是價格貴而已，其味道鮮美，壹般采用的都是最新鮮的食材，營養又美味。
2、蟹腿
自助餐廳裏面，海鮮的種類繁多，但妳會發現這些群都是冰凍海鮮，看起來就感覺不是很新鮮，不過有壹種例外，它就是蟹腿，很多人就時常將其忽略，雖說這蟹腿看上去沒多少肉，但它可以說是最新鮮的海鮮了，畢竟螃蟹不好保存，死螃蟹或是凍螃蟹都是不能吃的，所以，餐廳裏的蟹腳壹般都是新鮮的，吃它準沒錯。
3、蘆筍
吃自助餐的話，蔬菜肯定不會少吧，很多人可能會覺得蔬菜太廉價了，都不太願意拿它來吃，其實有壹種蔬菜，其成本價還是蠻高的，它就是蘆筍，平常的市場價都要幾十壹斤呢，所以這種蔬菜是很值得吃的。
4、反季節的水果
飯後吃點水果還是很有必要的吧，我們都知道的要順應季節吃水果更好，不過偶爾吃吃反季節的水果也是可以的，壹般去自助餐廳的話，最好就挑反季節水果吃，因為反季節水果的價格相對來說都是比較貴的，畢竟是這個季節不怎麽有的水果，所以成本自然也更高。妳會吃了嗎？