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糯米粉除了做湯圓還能做什麽?怎麽會?

糯米粉可以制成各種美味的食物。這裏有壹些制作糯米糕、糯米豆沙卷和糯米丸子的方法。

第壹種:紅糖粑粑

1.在糯米粉中加入糖水制成糯米糊,放入鍋中蒸15分鐘,然後靜置冷卻。

2.將蒸熟的巴贊切成塊,放入油鍋中炸至金黃,然後取出。

3.黃豆加入白糖攪拌均勻,裹在炒好的年糕上,再淋上紅糖水。

第二種:糯米糕

1.糯米粉中加入雞蛋、糖、黑芝麻和牛奶攪拌至沒有幹面粉。

2.鍋裏刷油,倒入面糊,煎至兩面金黃。

3.對剩余的食材重復前面的步驟,煎糯米糕。

第三種:糯米豆沙卷

1.糯米粉中加入澱粉、糖、水和色拉油,攪拌成糊狀,上鍋蒸20分鐘。

2.出鍋後搟成長方形,在案板上撒上椰蓉,再把紅豆沙鋪在糯米線上。

3.把糯米粉卷起來切成片,撒上壹層椰漿,糯米豆沙卷就做好了。

第四種:湯圓。

1.將花生和芝麻烤熟,加入熟豬油和白糖,用料理機打碎,放在盤子裏,放入冰箱備用。

2.將糯米線揉成條狀,將食材分開,搓圓後蓋上保鮮膜備用。

3.將糯米粉揉成餃子皮,用芝麻糖包裹,揉成圓形,放入鍋中煮熟。