除此之外，安徽還有很多其他種類的 美食 ，像是什麽毛豆腐，用油煎壹下再搞壹點店家自己做的辣醬，那味道真是太讓人著迷了；還有格拉條，格拉條是壹種比較特殊的面條，它很粗，粗粗的面條拌上香味濃郁，同時口感又很黏稠的芝麻醬以及油辣子，那味道才叫壹個酸爽，辣味和麻醬的香味混合在壹起，別提有多帶勁了。
不過今天呢，我要帶大家壹起去看看的不是這些已經很有名氣的特色 美食 ，而是去安徽蕭縣看看，這家在當地開業了30來年，生意壹直都很火爆的老店到底是個什麽樣子。這家店在蕭縣幾乎可以說是無人不知無人不曉，尤其是那些老人，基本上隔三差五就要來這家店買上幾張烙餅。對於很多老蕭縣人而言，不管是去哪個館子吃飯，都得要正宗的手工烙饃，那些機器烙饃的味道絕對沒有手工烙饃這麽香，壹家飯店要是拿不出好吃的烙饃來，那他的口碑就要大打折扣。
這家店的名字叫做“張阿姨手工烙饃”，位置稍微有點不太好找，在黃口鎮這邊的壹個小巷子裏面，說是壹個店鋪，實際上就是壹個過道裏面的小攤，兩張桌子，壹個小爐子再加上壹張小板凳就算是老婆婆所有的家當了。因為她老伴身體不太好，所以她每天都是下午才出攤，早上要照顧壹下老爺爺，每天基本上就做半袋面，做完即止。
這個烙饃也算是安徽這邊的知名小吃之壹，但是現在卻已經很少再見到了，這個張阿姨做的烙饃確實味道相當不錯，那股面香味真的是非常濃郁，壹口咬下去嘴巴裏面全是這股味道，而且口感還非常勁道，比那種機器烙饃要幹燥壹點，甚至壹些飯店都回來張阿姨這裏購買烙饃。
張阿姨每天基本上只能賣200個左右，晚到的朋友就確實買不到了，只能等到第二天再過來，如果大家也想嘗試壹下這種烙饃的話，那可得要早點過來才行了。