2、做法二:適量的圓蘑菇、適量的大蒜、適量的黑胡椒。烤箱180℃預熱10分鐘，將小圓菇清洗幹凈，去蒂，將油加熱至冒煙。把熏油倒在大蒜上。加入半勺鹽拌勻。用大蒜填滿小圓蘑菇。在200度的烤箱中烘烤小圓蘑菇20分鐘。將烤好的小圓菇放在盤子裏，撒上黑胡椒。
3、做法三:圓菇、黃荊、五花肉、洋蔥、香料。平菇洗凈切片。剪的時候，從根部剪下來。然後將其放入鍋中並在水中煮沸。烹飪時加入壹些鹽，可以很好地殺菌。五花肉切片，加入料酒、澱粉、鹽抓勻，腌制15分鐘，洋蔥切段，大蒜拍扁，生姜切片，準備香料。把鍋放在火上。鍋熱後，加入少量底油，加入香料炒香後取出，然後加入蔥、姜和蒜小火翻炒。加入腌制好的五花肉翻炒出香味，繼續翻炒，炒出多余的油，加入青椒，稍微翻炒，加入適量的醬油，使飯菜更香。加入剛剛澆好水的蘑菇，然後加入適量的鹽調味。炒制過程中註意不要過度加熱，翻炒壹定要充分混合。炒好後加入壹些耗油和雞精調味，還可以加入適量的孜然，這樣會更香，但是這些調味料壹定要在炒菜的時候加入，不然就沒有香味了。關火翻炒均勻後就可以裝盤食用了。炒這道菜的過程中不需要加水，因為香菇不喝水，很多油是和五花肉壹起炒的，壹般不會糊。