八珍甜醋是八珍產品的代表作,由白米酒，精選生姜，丁香等珍貴天然香料精釀而成， 香味馥郁，品質超凡，是制作中國傳統美食“豬腳姜”的必然首選，亦可用作沙律調味，酸甜香滑。更絕無味精，無色素，不加防腐劑， 確保優質健康。
配料：米醋，糖，焦糖，糯米，姜，陳皮，丁香
配合八珍黑糯米醋壹起使用，能帶出由甜醋浸腌食品的鮮味，有減低澀味之用，能帶出「豬腳姜」中豬腳的鮮味真味。
A、餐飲調料：1、腌制：腌漬醋蛋、酸蘿蔔、酸芥菜等
B、家具日用： 醋熏：1：10加水稀釋，用鋁鍋加熱至沸騰
C、美容保健飲品：與冷開水對半使用
D、月子調理：用甜醋做“豬腳姜”，美味又營養豐富，是廣東產婦在月子裏必不可少的調理食品，功效卓越，是早已得到公認的。如果您會做“豬腳姜”，這個甜醋您就少不了。
醋的功效：1 、推遲和消除疲勞。
2 、調解血液的酸堿平衡。
3 、幫助消化，利於吸收。能幫助人有效的攝入鈣質。
4 、預防衰老。
5 、增強腸胃道的殺菌能力。
6 、增強肝臟機能。
7 、擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發生。
8 、增強腎功能。
9 、健美減肥。
10 、美容護膚。(這是因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到壹些十分需要的營養素，從而起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用