白切清遠雞
清遠美食特產白切雞的獨特的做法保持了清遠雞的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清遠第壹菜”。到了清遠，壹定要吃壹道正宗的清遠白切雞。
刀切糍
用搓透的粘米團切成條，與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鵝香又夠溜滑，是當地人喜愛的小吃。
九龍豆腐
是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆制成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐壹定要到九龍鎮，那才是正宗。
洲心大粥
洲心位於廣東省清遠市，坐落在北江河畔。清遠著名的洲心大粥，以豬雜為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在裏面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統風味。
東陂水角
東陂水角是廣東清遠連州東陂鎮小食中最具特色最負盛名的品牌。東陂水角糍皮軟脆滑嫩、香爽口，肉餡鹹甘適度、味美香醇，既有楚南人飲食的'辛辣韻味，又有嶺南人清淡高雅的風範，集嶺南和中原飲食文化於壹體。老壹輩品嘗過東陂水角的海外華人，至今還念念難忘、噴噴稱道。
連州白茶
又叫“藤婆條”，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史時，嶺南還是壹片蠻荒之地。當時有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發現山寨中的原住居民卻身體強健，很少患病。