湯沒有糊味，是可以喝的，糊鍋底那些不要吃。
銀耳蓮子羹
材料：銀耳1朵、紅棗10顆、蓮子15顆、百合20克、枸杞10克、冰糖適量。
1、將銀耳泡發2個小時，掰成小朵朵。
2、鍋裏版加清水燒開，倒入銀耳。
3、依次放入百合、紅棗、蓮子和枸杞，中小火煮30分鐘。
4、將冰糖放進去，繼續文火煮半個小時，這時即可出鍋。
擴展資料：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有壹定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
百度百科-銀耳湯