肉餡250克
壹點洋蔥
姜壹點
雞蛋1
醬油適量
雞精適量
壹點五香粉
適量的鹽
壹點芝麻油
壹點橄欖油
面粉250克
練習步驟
1.在肉餡中加入蔥花、姜末、五香雞精、鹽、雞蛋(可以使肉嫩滑)、醬油和香油。
2.順時針攪拌好食材的肉末，攪拌均勻。
3、適量的面粉，面團，壹點點微軟，面條不要太硬，否則不好搟薄。
4.微醒10分鐘。
5、取合適的面條卷成煎餅，盡量薄，這樣餡兒後面包就熟了。
6、按圖片上的切，塗上肉。(肉餡用勺子挖出來，放在面團上。用勺子背面均勻塗抹很方便，也不會沾到手上。)
7.先把沒有肉餡的角折起來，壓在邊上。
8.再折壹次，壓邊。
9.最後，把剩下的壹角折起來，壓在邊緣上。
10，鍋裏刷壹層橄欖油，把密封好的蛋糕放進去，蓋上蓋子小火慢慢燒。
11.當蛋糕的壹面微黃時，翻過來烤另壹面。它仍然很小，而且被蓋住了。(蓋煮得很快)
12，翻面時經常翻至兩面焦黃，肉溢出時，煮熟，煮熟，切好，吃起來方便。
13，皮脆肉香。