首先CAA是SEG酒店管理教育集團旗下的壹所大學,許多課程都是由米其林廚師授課,廚房也是由五星級酒店廚房標準改建,全英小班授課,開設1年制短期歐洲甜點及巧克力證書課程以及三年制本科和碩士。課程裏面不僅教授實際制作,還會有餐飲企業管理以及二外課程,所以對妳來說,無論是就業還是創業都有很大幫助。
其次,瑞士的課程和其他國家最大的不同是每年會有壹學期的全球帶薪實習,可以去到不同國家的星級酒店實習。SEG每年3月、10月有兩次全瑞士最大的招聘會,超過120多家全球的企業會前來招聘,對於妳來說,妳可以有機會去到不同國家工作。
最後,CAA畢業的學生通常都是從事星級酒店,米其林餐廳的廚房主管,或者也有很多自主創業的。
西點的行業前景怎麽說呢,至少在中國還是上升的趨勢,越來越多的國際盛世在國內召開,帶來的就是星級酒店在華的數量越來越大,因此這個行業的前景還是樂觀的。
希望可以采納~