性平，味甘，是中醫的“上品”藥。它不僅具有補肺健脾的作用，還能益腎填精。汝明李時珍指出:山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草鄭錚》也載:“山藥能健脾補虛，益精固腎，治諸虛俱損，治五勞七傷。”《本草經》也說:“山藥能補腎填精，精強於陰，目明於耳。”所有的上品藥都要在五谷的支持下長期服用，從壹生到數年不等，以檢驗長壽。”因此，任何腎虛的人都應該經常吃它。
廣府湯。山藥茯苓鴿子湯
食材:乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏米。
做法:煮3小時，老火煲湯。
補腎的關鍵:《本草綱目》“鴿性濫交，易有性，故稱鴿。”因此，鴿子湯對補腎很有好處。加入山藥和茯苓可以祛濕養胃，容易吸收。
食用人群:男女都很好。
補腎山藥粥:山藥100克，白米100克，白糖100克，水1千克。新鮮山藥去皮切塊。煮至七成熟，加入大米煮成粥，然後加入糖煮壹會兒。適合陽虛或寒濕體質人群。
山藥老鴨湯是補腎食療的食譜之壹，對改善癥狀很有幫助。讓美食家告訴妳如何制作山藥老鴨湯。山藥老鴨湯的做法很簡單，不用看視頻菜譜就能學會。就像山藥老鴨湯的圖解做法壹樣，妳可以自己制作美味的食物。讓我們享受自己做的美食，讓我們的身體更健康。
山藥老鴨湯的做法
壹只2斤左右的老鴨，生姜切片備用。
山藥去皮，用滾刀切成大塊，洗凈備用。
貓哥老鴨湯了壹包
燒壹鍋開水，放入老鴨，抄至生。
撈起鴨子，倒掉開水。
再換壹鍋清水，放入老鴨、老姜和老鴨湯。
蓋上高壓鍋蓋，大火後小火慢燉20分鐘。
上汽後開蓋，放入山藥，再次蓋上鍋蓋，小火慢燉10分鐘。
盛在湯碗裏拿出來，壹鍋香氣四溢的老鴨湯就做好了。