電炒鍋更好。
電火鍋顧名思義，就是用電流加熱的火鍋。傳統火鍋通常采用燒炭和燒煤氣的方式烹飪，而電火鍋消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味。它是現代科技與傳統民俗相結合的烹飪工具。
擴展數據:
性能特征:
1，全塑外殼，時尚豪華美觀。
2.它具有溫度控制功能，可在60℃~250℃範圍內隨意設定以控制烹飪溫度。
3、大功率電熱板，火鍋火力更大，大容量內鍋可多人同時使用。
4、透明不易碎的強化玻璃罩，美味可見。
5、配有溫度保險，可防止異常過熱。
6、優質鋁合金鍋體，內鍋塗有不粘漆，易於清洗。
7、無級溫度調節，隨意
8.內鍋采用優質鋁合金材料，精工制作，經久耐用。
9、使用大功率電熱板，升溫快。
使用註意事項:
1，適用於加熱液體物料，不可幹燒和空燒；
2、電線插芯要插電器產品，才能插上電源；
3.水燒開後，先斷開電源，然後拔掉連接的電器上的插頭，再倒出加熱的身體；
4、嚴禁無水燃燒，以免損壞電熱元件；
5.請不要與其他電器同時共用壹個電源插座；
6.使用杯子時，水不能太滿，液體物質不能超過體積的4/5，以免沸騰溢出杯子造成泄漏。不要讓兒童接觸杯子，以免燙傷或觸電。使用後及時拔掉電源插頭；
7、電飯煲不宜用水清洗，以免影響保溫性能，使用時最好用布將其擦幹，並將其存放在通風幹燥的地方；
8.第壹次使用時會有少量煙霧，屬於正常工作現象；
9、加熱牛奶、豆漿等粘性食物使用後，請清洗鍋底，再次使用前請清洗鍋底，否則很容易損壞熱元件。