魔芋豆腐的做法:在家炒魔芋
食物準備
魔芋豆腐600克，雞精，蔥姜蒜，鹽，豆瓣醬，植物油，水少許。
方法步驟
1，魔芋豆腐切片，蔥、姜、蒜切末，魔芋豆腐若燙過洗凈；
2、鍋中少許油，放入姜蒜翻炒，然後放入豆瓣醬炒勻；
3、然後加入少許水和高湯，大火燒開，放入魔芋豆腐，加鹽和雞精，大火燒開；
4、然後小火煨，做出魔芋的味道，湯快幹的時候關火，撒點蔥花。
魔芋豆腐的做法:烤鴨配魔芋
食物準備
鴨子半只、魔芋豆腐200克、鹽5克、蔥姜蒜適量、胡椒粉適量、料酒5克、水澱粉5克、醬油少許、豆瓣醬適量、水少許、植物油適量。
方法步驟
1.鴨肉洗凈切塊，魔芋豆腐洗凈切粗條，姜蒜切片；
2.鍋中放入適量水燒開，放入鴨子焯水至變色，撈出洗凈，再焯水；
3、炒鍋放少許油，燒熱後放入鴨肉翻炒至金黃色，再放入花椒；
4.將豆瓣醬翻炒，加入足量水，燒開，撈出辣椒，快速放入鴨肉；
5、加入魔芋條、姜片、蒜片、適量料酒、醬油，轉小火慢燉50分鐘；
6.最後加鹽調味，大火收汁，出鍋前加入蔥和水澱粉。
魔芋豆腐怎麽做好吃:魔芋炒臘肉
食物準備
魔芋豆腐500克，臘肉100克，鹽少許，調和油適量，剁椒適量。
方法步驟
1.魔芋豆腐洗凈切絲，臘肉煮熟後切條；
2.將酸湯倒入鍋中，放入魔芋豆腐燒開，撈出瀝幹備用；
3.鍋裏放油，放入魔芋豆腐翻炒，再放入剁椒和蒜翻炒；
4、然後放入臘肉條翻炒，加鹽、蒜苗、蔥、香菜翻炒均勻。
魔芋豆腐怎麽做好吃:魔芋炒酸蘿蔔
食物準備
魔芋300克，白蘿蔔100克，香菜50克，紅辣椒1個，色拉油適量，鹽少許，雞精適量，蒜適量，豆豉適量。
方法步驟
1、魔芋豆腐、酸蘿蔔、紅辣椒洗凈切片，香菜切段；
2.將魔芋用清水浸泡10分鐘，取出瀝幹備用；
3.鍋內熱適量油，爆香蒜、豆豉、紅椒，倒入香菜，炒出酸蘿蔔；
4.加入魔芋豆腐略炒，然後加鹽、雞粉調味，加少許水，燉3分鐘，勾芡。