什麽是奶酪？有哪種營養？為什麽中國人不喜歡它？

簡單來說，奶酪就是濃縮牛奶。正常情況下，65，438+00千克牛奶可以提取壹千克奶酪，這意味著相同重量的奶酪的營養成分是牛奶的65，438+00倍，其營養成分幾乎與牛奶相同，其中含有非常豐富的鈣、蛋白質、脂肪、維生素等。它也是壹種特別適合我們人類食用的高級營養食品。那麽為什麽我們中國人不喜歡吃它呢？其實是有原因的。在這裏，根據我自己的經驗，我將與妳分享中國人不喜歡吃奶酪的壹些主要原因:

1，聯系比較晚

中國人對當地食物的消費是巨大的，而且它包含著濃厚的感情，所以我們通常喜歡吃我們當地的壹些食物，例如面條，餃子，饅頭和其他具有中國特色的食物，所以奶酪實際上屬於歐洲西方人的當地食物。當它被引入中國時，已經很晚了。我仍然清楚地記得我小時候在家裏得知奶酪出現在動畫片中的1次。

2、味道不容易被國人接受。

因此，奶酪的營養價值極高，在西方飲食中經常看到奶酪。奶酪在西方人的受歡迎程度也相對較高。例如，無論他們在日常飲食中吃什麽樣的食物，他們或多或少都會帶壹些，但這種現象在中國很少見。我認為主要原因是奶酪的味道不容易被中國人接受，因為中國人自古以來就不習慣大魚大肉。雖然飲食不能清淡，但至少他們可以做到魚和肉。

3.價格因素

最後壹點是價格。因為奶酪的制作成本相對較高，過程特別復雜，雖然只有10公斤的牛奶可以提取壹公斤左右的奶酪，但從價格上看，10公斤牛奶的價格可能買不到壹公斤奶酪，除非在這壹公斤奶酪中添加了很多其他降低成本的東西，所以奶酪的價格相對較高，這不是我們人民普遍可以接受的。