嶽陽特色小吃有平江醬幹、嶽陽米粉、汨羅粽子、湘陰面、華容團子等。
1、平江醬幹
平江醬幹是壹道美味可口的傳統小吃，屬於湘菜系。起源於湘鄂贛邊塞重鎮嶽陽市平江縣長壽街，又名長壽醬幹，是清鹹豐年間百歲老人何維豐首創。
2、嶽陽米粉
嶽陽米粉是湖南米粉的壹種，是嶽陽市民最愛吃的食品之壹，也是嶽陽著名的特色小吃之壹。嶽陽人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，嶽陽市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味。
3、汨羅粽子
汨羅粽子，湖南省汨羅市特產，中國國家地理標誌產品。汨羅粽子外形呈牛角狀，粽體顏色橙黃，晶瑩透亮。入口糯軟略粘，清香味甜。
4、湘陰面
湘陰面壹直以湯清、面韌、碼香、味香等特點。以及薄、韌、滑、汪、酸、辣、香、色等特色，深得顧客的深情與喜愛。步步為營，面面俱到。
5、華容團子
華容團子是壹道小吃，元宵將至，團子又名團糍，菊花粘貼，滾團餡兒。團子的產生據說最早起源於東漢時期，與饅頭產生於同壹個時代。傳說關雲長率鐵騎500走華容道時，為祝願軍民和平相處，監利、洪湖與華容。
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