牛蛙是什麽動物

牛蛙是壹種蛙科動物。牛蛙屬於兩棲綱、無尾目，味道鮮美，肉質細嫩，是壹種較大型食用蛙，具有較高的藥用價值。牛蛙俗稱美國水蛙，體形和正常蛙相同，但個體較大，生長較快，產量高，由於牛蛙鳴叫聲酷似牛叫因此而得名，在世界各大洲都有分布。

　牛蛙是什麽動物

　牛蛙具有營養豐富、蛋白質含量高等優點，是壹種較為名貴的食品，可以出口創匯，也是低脂肪高蛋白的營養食品。另外，蛙皮還可以制作高級皮革，是制造領帶、皮鞋、皮帶以及樂器的優良原料。

　牛蛙和青蛙比較明顯的區別就是嘴，這兩種蛙是非常好區分的。青蛙雖然外表體色和牛蛙相似，但青蛙有壹種虎紋蛙，體長12cm，而牛蛙虎紋背部皮膚粗糙，還有深色斑紋，與牛蛙的形態特征有著明顯區別。

　牛蛙是不能長期離開水的，這是因為牛蛙皮膚沒有防止水份蒸發的保護組織，如果在幹燥的空氣中或者是日曬過，都是可以造成牛蛙死亡的。牛蛙通常喜歡棲息在有利於繁殖和生長發育的向陽環境，但要避免陽光直接照射。