步驟
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟11.玉米面中加入1克小蘇打，90克溫水，揉成面團，餳5分鐘
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟22.鯽魚清理幹凈，控幹表面水分
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟33.平底鍋中加壹點底油，將鯽魚煎至兩面金黃
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟44.鐵鍋中加壹點底油，放入煎好的鯽魚
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟55.加入蔥段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加熱
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟66.烹入2湯匙料酒，加蓋燜15秒
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟77.烹入2湯匙醋，加蓋燜15秒
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟88.加熱水沒過鯽魚，加入1湯匙紅燒醬油
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟99.加1小勺白糖，大火燒開
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟1010.餳好的玉米面團，團成小球，壓成小餅
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟1111.貼於鍋邊，加上蓋子，中火燉15分鐘
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟1212.加1小勺鹽
鐵鍋燉魚貼餅子的做法步驟1313.大火收湯，即可