湘陰縣的美食包括鹹鱖魚、臘魚、臘肉、中華絨螯蟹、麻辣野鴨、湘陰五彩甲魚和湘陰第壹等。
1、椒鹽鱖魚:洞庭湖區盛產鱖魚，鱖魚刺少肉厚，蒜瓣多，肉質細嫩鮮嫩。清蒸、幹烤、糖醋和松鼠桂魚都很棒。湯像牛奶壹樣白，濃而不膩，比雞湯和鴨湯都好。將整條鱖魚放在大鍋裏用油煎炸，然後蘸上湘陰人的特制椒鹽，妳會驚嘆不已，陶醉其中。
2、臘魚、臘肉:湘陰縣是魚米之鄉，物產豐富。除了四季的蔬菜，家常菜最愛酸菜魚和臘肉。它們都是用傳統方法腌制的，腌制的臘肉長期存放後味道鮮美。來到湘陰縣，也是這些臘魚臘肉得不償失。
3.中華絨螯蟹:中華絨螯蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養價值極高。分布於湖濱地區的湖泊、河流和其他水域，是壹種洄遊性甲殼動物，在河口的鹹淡水中繁殖，在淡水中生長，喜歡打洞。頭部、胸部和指甲特別發達，背部、頭部和指甲呈深綠色，腹部呈灰色，有四對腹部四肢。頭部有壹對特別發達的爪足，上面覆蓋著許多毛發，腹部（肚臍）平坦，靠近頭部和胸部的腹面。雌蟹的臍帶呈圓形，而雄蟹的臍帶呈三角形。
4.麻辣野鴨:麻辣野鴨是湘陰名菜。做法是將鴨肉洗凈切塊，紅辣椒去籽切成細絲。鍋中加入適量油燒至七成熱時，將鴨條放入油中片刻，撈出瀝幹油。
5.湘陰七彩甲魚:位於洞庭湖以南的湘陰縣，有魚米之鄉的稱號，境內水產豐富。湘陰盛產五彩甲魚。其肉質細嫩鮮美，富含人體所需的七種氨基酸。它具有滋陰養血、補中益氣的功效，具有很高的食用價值和藥用價值。
6.湘陰的汕頭:湘陰被譽為“汕頭之鄉”。汕頭在湘陰耕耘近千年，是湘陰的傳統產業。大蔥風味獨特，具有健脾開胃、止瀉止痛等保健功能。，而大蔥腌制品是日本市場上“菜肴和佐餐食品中最好的靈芝”。