首先,蜂蜜烤茄子
原材料:
長茄子,黃醬,肉末,蜂蜜。
調料:
鹽、雞精、油、蔥、姜、蒜、香菜粉。
練習:
1.茄子洗凈,中間切幾刀,加鹽腌制。
2.鍋裏放壹點油,把茄子炒軟。
3.鍋裏放油,炒香蔥和姜,炒肉末,放入黃醬,炒出香味,放入茄子和少許水,壹點壹點加水,直到茄子吃起來很香。
4、不用加糖,鍋裏放蜂蜜,還有少許蒜,撒上香菜粉。
第二,蜜汁叉燒
原材料:
豬肉、叉燒醬、花雕酒、蜂蜜
練習:
1.先把叉燒肉煮熟的肉片腌壹下。為了節省時間,可以直接用叉燒醬腌肉,加入雕酒,腌壹至半小時左右(叉燒醬可以用醬油和糖代替)。
2、將叉燒放入鍋中腌制,先用武火,再用文火,註意翻面,直到汁幹為止。
3.上菜前將蜂蜜稀釋,澆在叉燒上,與叉燒鍋裏的汁混合,翻面即可上菜。
三、蜂蜜果蔬沙拉
配料:可以是蔬菜,也可以是水果。蔬菜的話,可以用熱水稍微燙壹下主料。
做法:切丁,加入蜂蜜和沙拉醬拌勻。
四、蜂蜜綠茶/蜂蜜花茶
平時在家泡點菊花加點蜂蜜,很好喝~可以根據自己的喜好做蜂蜜,綠茶,紅茶,蜂蜜奶茶。呵呵,蜂蜜也可以加牛奶,如果妳喜歡甜飲料的話!
五,蜂蜜排骨
材料:豬排、八角、姜片、蒜。
調料:蜂蜜、醬油、生抽、檸檬、油。
練習:
1.將豬排切成段,稍微煎壹下(2分鐘左右),控制多余的油。
2.鍋裏放姜蒜爆香,放入排骨,加點醬油(調色),八角,開水(淹肉),燒開後關小火煮至熟(骨肉分離)。
3、打開鍋蓋,轉大火,加入壹勺(根據口味)蜂蜜和幾滴檸檬,煮至汁液變濃(約2、3分鐘)。