制作腌魚的最佳食材是準備壹條新鮮的魚，這樣做出來的菜更香，肉也更美味。準備料酒、鹽、胡椒粉、胡椒粉、姜、蒜、蔥、雞精、酸菜。如果妳選擇在超市買壹袋腌制魚的調味菜，妳就不需要準備泡菜、辣椒和胡椒。節省了大量的采購成本和時間。我們需要把鮮魚清洗幹凈，然後把魚切成小塊。在把魚切成小塊時，我們應該盡可能地沿著魚骨排，最好把魚骨刮掉。然後，我們將魚片放在壹個大碗中腌制大約65，438+00分鐘。65，438+00分鐘後，我們將準備壹點澱粉並將其包裹在魚片上，這樣我們的準備工作就完成了。
準備好制作酸菜魚的食材和調味料後，我們就可以開火了。鍋中放入適量的油，兩分鐘後放入辣椒、生姜和大蒜，炒香。三分鐘後，可以將泡菜放入鍋中，翻炒兩分鐘左右，然後加入熱水。當鍋裏的熱水開始沸騰時，將魚片壹片壹片地放入鍋中，20分鐘後再從鍋中取出。出鍋前兩分鐘加入洋蔥段。如果我們不想準備那麽多食材和調味料，可以直接去超市買壹包專門為腌魚制作的酸菜。這個套餐真的很好用，而且不用準備辣椒和花椒。有了這個套餐，可以節省很多步驟，我們只需要小心處理魚，花時間在魚片上烹飪這道菜，並在劃船時盡量避免魚骨。如果賣魚的老魚劃得好，
腌魚的日常做法都在上面，值得註意的是必須準備壹條新鮮的魚。