壹直在說鄭州有哪些美食，但是沒有說鄭州以前流傳到現在的美食。那是經過歲月的磨礪，留下來的才是最好的，優勝劣汰的道理大家都是懂的。
胡記三廠燴羊肉
鄭州的美食越來越多，但是在老三廠，什麽美食也比不上壹碗湯鮮肉爛的燴羊肉吃的健康實在。
三廠燴羊肉搬到了五龍口，招牌就是燴羊肉，還有他們家的燒餅，聽說燴羊肉和大燒餅更配哦。
_地址：五龍口南路電廠路交匯向東300米路北
_人均：￥31
馬仁鴻涼皮店
招牌菜是涼皮，噢誒上山西老醋和蒜汁水等各種調味劑兼職絕了，對了，還不能少了他們家特制的辣椒油。
_地址：桐柏路(棉紡路口東)
_人均：￥8
大紅門串串香
同樣是家老店，香辣蟹鉗、麻辣龍蝦，還有各種鹵味，吃的停不下來。
_地址：小趙砦街2號
_人均：￥59
楊記牛肉拉面
熟悉的味道，熟悉的配方，可能那叫做青春吧。
_地址：淮河路與慶豐街交叉口向西100米路南
_人均：￥22
蜀香瓦罐
湯底淳厚，豐富的蓮節，酥肉，筋道的粉條，說著還想吃。
搭配餅也是很不錯的。
_地址：黃河路與衛生路交叉口南100米路西
_人均：￥25
宋老三蘇肉老店
原油肉，肉爛湯香，吃的時候半碗肉加上壹大勺羊肉清湯，再來壹勺羊油，配上緊實的燒餅味道簡直了!
_地址：河南省鄭州市管城回族區法院東街與管城街交叉口東南角
_人均：￥20