油炸饃
油炸饃，又名油杠，為亳州獨有，其形似油條，卻比油條短而粗；其味道也似油條，但比油條松軟可口，雖油炸卻不膩。在藥都每天早晚眾多街頭小吃中，油炸饃和麻糊這壹美味套餐深受人們喜愛，這道老少皆宜的美食多年來壹直長盛不衰，保持著那份質樸的清香。 外殼金黃，內裏松軟，食之別具風味。油炸饃內若放蛋液炸制味道更好。
蒙城撒湯
蒙城撒湯是皖北壹帶百姓早晨主要的小吃，源於亳州市蒙城縣。"撒湯"本為"沙湯",沙為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，老百姓誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播。現今撒湯傳遍江淮大地，成為風味獨特的安徽著名小吃。
制作方法：撒湯是用老母雞、豬排等為原料，燉好後，打生雞蛋在碗裏，攪拌均勻後，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃橙的肉湯蛋花茶，並在上面撒上牛肉末 芥末 和芝麻油。
扁豆糕
扁豆糕，亳州地方特色小吃。扁豆洗凈，放入水內侵泡壹小時撈出，加少許澱粉、糖、佐料調成稠糊狀，堆在篦子上蒸熟即可，形狀呈圓形，可大可小，可厚可薄。入口清香松軟微甜，為居家調劑生活之上品。
毫州牛肉饃
牛肉饃為亳州市譙城區特有的小吃，它色澤金黃、外脆裏嫩。今有題詞"華佗故裏 牛肉饃之鄉"之美譽。以上好的黃牛肉為主料，佐以粉絲、蔥、姜及多味材料，是深受市民喜愛的小吃。
苔幹又稱貢菜，是壹種由萵苣狀的植物加工成的半幹品條狀蔬菜，主產區在渦陽到亳州之間的沿渦河地區以義門鎮為中心。苔幹現種植面積已成為全國最大的苔幹生產、種植基地，是中國苔幹的故鄉！這個菜咀嚼的時候會發出清脆的聲音，別具壹番風味！據說在清乾隆年間曾作為貢品納入宮廷，所以叫貢菜。