奶香大米糕
制作配料：大米200克 牛奶125克 白糖30克 酵母3克 葡萄幹適量 黑芝麻適量
制作方法：
1、準備200克大米，清水浸泡2小時以上，再把浸泡的水倒掉；
2、再把大米放在果汁杯裏，加入125克的牛奶打成米糊，倒在大碗中，加入30克白糖、2克酵母；
3、攪拌均勻之後，放在溫暖的地方醒發至兩倍大小，再攪拌把氣體排出來；
4、把模具提前刷壹層植物油，把米糊倒進去，8分滿即可，靜置10-15分鐘，米糊變得飽滿就可以，再撒適量黑芝麻上去；
5、冷水就上鍋蒸，上汽後大約蒸8-10分鐘即可。出鍋之前燜2分鐘，等涼了之後，用牙簽把米糕取出來即可；
6、我們的大米米糕就做好了，軟糯中帶著勁道，咬壹口香甜可口，米糕在溫熱的時候吃最好吃，軟糯中米糕的勁道，帶著十足的米香味兒，越吃越好吃，還有酸酸甜甜的葡萄幹，真的太美味了！喜歡米糕，不妨試試這個做法，簡單又好做，吃多少都不膩！