有時候生活中的小滿足，只需要壹道菜。不需要華麗，食材不需要昂貴，調料不需要復雜，只需要簡單，只要看到家人吃自己做的菜，真心贊美壹個，會做飯的人會特別開心。所以做飯也是壹種樂趣！讓我們做壹道簡單而豐富多彩的菜。延續這份快樂，讓家人和朋友感受到簡單的美味。接下來講的菜，食材簡單，顏色豐富，味道也不錯。關鍵是簡單易行的步驟。沒有烹飪經驗的朋友可以輕松學會。這是火腿青椒炒雞蛋。火腿、青椒、炒雞蛋顏色豐富，色澤鮮艷，味道不差。它結合了蔬菜、火腿和雞蛋的豐富成分，營養均衡，是非常受歡迎的家常菜。這也是很多廚師推薦的壹道菜系，美味又健康，在家都能準備食材開始做起來，接下來看看怎麽制作吧。
壹、準備材料
青椒3個，火腿腸1根，雞蛋2個，鹽適量，醬油1茶匙，大蒜2瓣。
二、做法
1.青椒切成小塊，放在盤子裏備用，把火腿腸切成小塊備用。
2.將兩個雞蛋打散，放入少許鹽。
3.煎蛋。鍋內油燒熱，倒入打好的蛋液，炒至金黃色，備用。
4.鍋裏熱油，放入蒜末炒香，放入火腿腸翻炒壹會，再放入青椒，壹起翻炒，青椒稍微軟壹點後加鹽翻炒。最後放入煎蛋翻炒，加入少許醬油，翻炒！
5.出鍋，青椒的脆甜口感，配上火腿和煎蛋，真是好吃又美味。
人們說最簡單的食材也能做出最美味的食物。用上面的方法讓我們用最簡單的食材，比如雞蛋、青椒和火腿，來做大家都喜歡的菜。用時最少，吃起來也很方便。學完了可以吃幾碗飯，而且是懶人必備的菜，做法簡單，以後都不用點外賣了。