西安周邊遊最佳攻略如下：第壹天：西安-關山草原；第二天：關山草原-西安。
第壹天：西安-關山草原
早上從西安出發，前往關山草原。關山草原位於陜西省寶雞市隴縣西南部，西鄰甘肅省天水市張家川回族自治縣馬鹿鄉，是中國西北內陸地區唯壹的以高山草甸為主體的具有歐式風情的省級風景名勝區。
遊客可以在草原上騎馬、射箭、欣賞風景等。晚上可以在草原上露營或者選擇當地的住宿設施。
第二天：關山草原-西安
早上在關山草原繼續遊玩，可以參觀當地的牧場和民俗文化村，了解當地的風土人情。中午在草原上品嘗當地的特色美食，如烤全羊等。下午返回西安。
西安美食
1、肉夾饃
肉夾饃是陜西西安的壹種特色小吃，起源於戰國時期，以樊鳳祥父子倆創制。肉夾饃口感肥瘦相間，外皮薄松脆，咬壹口直掉渣。它搭配著臘牛肉、蒜泥等配料，味道層次豐富。去大唐不夜城旁邊的商場裏的小攤上買的肉夾饃，大塊的肉夾饃加上鹹蛋黃，非常好吃。
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃是西安的特色美食之壹，由羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等原料制成。它肉爛湯濃、料重味醇，營養豐富，香氣四溢，非常誘人食欲。無論是在飯店還是街邊攤，都能找到這道美味。羊肉泡饃的獨特制作工藝和美味口感，使其成為西安美食中的壹顆明珠。
以上內容參考：百度百科—西安市