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壹本關於如何食用黑胡椒的完整書籍。
黑胡椒蠔油牛肉粒炒飯
食材:大米、牛肉、香菇、雞蛋、洋蔥、黑胡椒、蠔油、醬油、料酒、生粉、糖。
工作方法
1.蘑菇洗凈切片，洋蔥切碎。
2.牛肉切成丁，用醬油、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，腌制5-8分鐘。
3、鍋中放少許油，用小火將鍋中的香菇片煸炒，炒出水分。
4.加入牛肉翻炒至變色。加入壹湯匙蠔油，稍微翻炒。
5、加入米飯翻炒，加入少許醬油攪拌均勻。
6.加入蔥花，撒上適量黑胡椒即可食用。
黑胡椒牛排醬的制作方法
配料:切碎的洋蔥、切碎的大蒜、玉米粉、黑胡椒、鹽、糖、醬油、奶油和高湯。
練習:
1.首先，把油放在鍋裏加熱。將適量的奶油和切碎的洋蔥放入鍋中，煎約1分鐘，直到出香味。
2.然後加入黑胡椒繼續炒約1分鐘，然後依次加入適量蒜末、鹽、糖、玉米粉、醬油和高湯，煮至沸騰，勾芡。
黑胡椒醬意面的做法
配料:卷心菜、西紅柿、意大利面、黑胡椒、各種調味料。
練習:
1，包菜絲，西紅柿切片。
2、意大利面，放入冷水中，加入少量食用油，煮15分鐘。
3、蝦仁加澱粉、蛋清、鹽、料酒壹會兒，下鍋翻炒。
4.鍋中放入橄欖油（普通食用油也可），將白菜絲翻炒變色，加入煮熟的意大利面、蝦和番茄片，加入調味鹽，用糖調節味道，攪拌均勻，撒上黑胡椒即可食用。
哪些人不能吃黑胡椒和黑胡椒的註意事項？
1，誰不能吃黑胡椒
糖尿病、咳嗽、吐血、高血壓和胃潰瘍患者不宜食用；陰虛火旺者不宜服用。
2.黑胡椒的適宜人群
普通人都可以吃。尤其適用於食欲不振、感冒、胃寒、嘔吐患者。
3.黑胡椒的禁忌。
黑胡椒不能高溫油炸，所以在菜或湯即將煮熟時加入壹點；黑胡椒含揮發油較多，不宜與肉同煮過久，以免香氣揮發。辣椒要放在密封的容器中保存，避免潮濕和光照，時間不要太長。辣椒是辣的，甚至比辣椒還辣。發炎和上火的人應該禁止食用。黑胡椒不宜作為番茄醬和牛奶食用。