如果我們不吃東西，我們就在談論我們已經吃了什麽或我們將要吃什麽。我們的食物就是我們自己:食譜反映了我們的生活方式、我的選擇和我們的信仰。
我是壹名美食攝影師，我熱愛我的工作。但我並不總是美食攝影師——我仍然是壹名廚師，我在世界各地的廚房裏度過了15年。我喜歡我做的食物，我也熱衷於拍攝它們。
本文為您帶來了10個絕佳技巧，教您如何拍攝美食。
1.選擇新鮮的當地材料，不要過多地擺弄食物，讓它們簡單地呈現。
讓食物自己說話。看各種草莓的照片看膩了，但沒見過多少番荔枝的照片。
2.讓食物告訴妳它想怎麽拍。
妳面前的食物引起妳的註意了嗎？是形狀嗎？質感？找到這個問題的答案，然後妳就會知道妳需要柔光還是硬光，妳就會知道該從哪個角度拍攝。讓美食告訴妳怎麽拍。
3.註意主題。
它明亮動人嗎？在這裏，食物是主角，為它找到合適的配飾和背景。註意尋找有對比的東西。
4.拍攝所需的照片，然後更改角度。
經驗法則:計劃好的照片往往不是最好的。
使用三腳架
我不知道如何強調這壹點的重要性。三腳架可以避免幾乎所有的振動，它還允許您在光線較暗的情況下長時間曝光，例如在餐廳或酒吧。
6.白平衡
既然提到了餐廳和酒吧，就要提到白平衡的問題。每個相機都可以調整白平衡，所以好好利用它。有時橙色投影燈可以創造溫暖和私密的情緒，有時應該避免使用。此外，白平衡也可以是壹種有效的創作工具:使用不同的設置。
7.選擇鏡頭的問題
壹般來說，淺景深在美食攝影中更好，因為它可以將主體與背景分開-直接吸引觀眾的註意力。如果要我推薦壹款鏡頭，那就是50mm f/1.8:它小巧、輕便、便宜。這種大光圈鏡頭可用於多種類型的攝影。
8.註意細節和構圖
有時候少即是多，尤其是當食物是主角的時候。
9.用相機拍壹張好照片
不要太依賴Photoshop。後期每張照片拍攝時間不要超過5分鐘。
10.拍攝現場
拍攝照明場景、背景和配件的照片。註意妳在哪裏犯了錯誤，聽取他人的意見並從他人那裏獲得靈感。