1、武漢熱幹面，在全國各地都能看到它的身影，它是中國十大面條之壹，也是湖北武漢最出名的小吃之壹。熱幹面不同於涼面和湯面，它是以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子等等作為輔料制作而成。
2、三鮮豆皮也是湖北武漢人早點的主要食品之壹，它曾經奪得過中國飲食行業的最高榮譽“金鼎獎”。它有外脆內軟、油而不膩等特點，三鮮豆皮是以糯米、豆皮為主要原料，鮮肉、鮮蛋、鮮蝦等作為餡料制作而成。
3、糊湯粉是著名武漢傳統小吃，它有個別名叫武漢人的羊肉泡饃。它的湯汁是選用魚熬制而成，再加上米粉、小蝦米、蔥花等。
制作出來的糊湯粉，糊湯微稠、米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃，再配上油條壹起食用，口感鮮香酥軟，吃起來妙不可言。它的傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。
4、武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。
5、精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進後用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。