北京聯合大學旅遊學院與全聚德集團合作***同創建的"全聚德餐飲管理學院"正式掛牌學院以繼續教育和崗位培訓為主,學歷教育為輔,為首都旅遊餐飲行業和2008年北京奧運會培養更多學生畢業後主要在航空公司從事管理和乘務服務等工作,也可以在其他行業從事市場營銷、企業管理、餐飲旅遊管理等工作註重培養學生從事航空乘務工作所必需的各種能力和素質
北京聯合大學 是壹所公辦的正規學校。希望能滿足妳的要求。
而餐飲學校，我搜到別人的答案，好評數還蠻多的，希望妳可以作為參考：
新東方烹飪學校 北京市豐臺區南三環分鐘寺478號
北京唐人美食藝術學校 北京市海澱區大鐘寺14號
遠大廚師職校 北京市海澱區遠大路29號
華天飲食集團公司職校 北京市西城區百萬莊北裏3號
北京屈浩烹飪學校 豐臺區宋莊路3號嘉業大廈2期1號樓208
飲食公司文化技術學校 北京市東城區安外大街地興居57號
這幾家都不錯，妳可以去看看，希望能幫到妳的忙。